燒烤蝦的制作方法：
原料
鮮蝦、鹽、白酒、燒烤料、竹簽 。
做法
1、蝦清洗干凈 ， 剪去蝦須 ， 挑去蝦線，撈出瀝干后，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鐘；
【燒烤時蝦怎么燒才好吃啊】2、竹簽在清水中浸泡一會，避免烤糊，腌制好的蝦用竹簽子全部串起；
3、將蝦串并排放入烤箱或炭爐上；
4、噴入一勺白酒去腥，然后均勻撒入燒烤料，一面烤熟后翻面 ， 直到蝦的顏色變紅即可 。

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