【羊腸怎么翻過來洗】先在一端打個結(jié)，用干凈的細棒子或其他的工具，把打結(jié)的一端用棒子抵住，擼幾下即可翻過來 。將原腸浸泡在28-33℃的溫水中18-24小時，浸泡時腸中應(yīng)灌入溫水 。將浸泡后的原腸內(nèi)壁向外放在平整木板上，用竹板、無刃刮刀或刮腸機刮去腸的黏膜層和肌肉層 。灌水沖洗刮后的腸衣 ， 并割去破損部分，將腸衣攤開撒上精鹽，腌漬12-13小時，瀝出鹽水，再將其清洗干凈即可 。

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