按照國家標(biāo)準(zhǔn)，白砂糖、綿白糖分為精制、優(yōu)級、一級、二級等級別 。
感官要求：
1、晶粒均勻、粒度在下列范圍內(nèi)應(yīng)不少于百分之八十 。
粗粒：0.800到2、50毫米;
大粒：0.630到1、60毫米;
中粒：0.450到1、25毫米;
細(xì)粒：0.280到0.800毫米 。
2、晶?；蚱渌芤何短稹o異味 。
【白糖怎么分等級】3、干燥松散、潔白、有光澤、無明顯黑點(diǎn) 。

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