煮鮑魚的水是藍色為什么
主要是因為鮑魚自身帶有顏色 。
【煮鮑魚的水是藍色為什么】鮑魚的顏色因鮑魚的種類 、攝取的食物、生長環(huán)境不同而有所差異 。鮑魚殼的顏色豐富,但大多數(shù)呈現(xiàn)出綠褐色或紅褐色,這種物色與鮑魚生存的環(huán)境,如巖礁或海藻的顏色相近似,是一種保護色 。然而,不同種類的鮑魚卻有其相對穩(wěn)定的顏色,同樣是攝食巨藻的黑鮑呈現(xiàn)藍黑色,而紅鮑則呈暗紅色,黃鮑為淺紅褐色或暗綠色 。野生的皺紋盤鮑多為褐綠色或褐紅色,而人工養(yǎng)殖 因投喂海帶、裙帶菜或以褐藻、綠藻配制成的配合飼料 ,卻會長出鮮綠色的外殼,投喂紫菜則長出暗紅色 。
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