白玉木耳菌種，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士團(tuán)隊(duì)選育的木耳新品種 。玉木耳產(chǎn)量上是黑木耳的2倍左右，營(yíng)養(yǎng)豐富 。是替代黑木耳的又一珍貴食用菌，已在吉林、遼寧、山東等地區(qū)栽培成功 ， 目前吊袋出菇、墻式出菇模式產(chǎn)量穩(wěn)定，已達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)且已達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)前景非常廣闊 。
【白玉木耳菌種】白玉木耳狀如耳朵，是一種新興的可人工栽培的菌類(lèi) 。新鮮的玉木耳呈膠質(zhì)片狀，晶瑩剔透，耳片直徑4到8厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷 ， 背面凸起，并有纖細(xì)的絨毛，呈白色或乳白色 。

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