向日葵，是菊科向日葵屬的一年生草本植物 。高1到3、5米 。莖直立 ， 圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛 。廣卵形的葉片通?；ド?，先端銳突或漸尖，有基出3脈 ， 邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙 ， 被毛，有長(zhǎng)柄 。頭狀花序，極大 ， 直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端 ， 常下傾 ?？偘鄬?，葉質(zhì)，覆瓦狀排列 ， 被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花 ， 花序邊緣生黃色的舌狀花 ， 不結(jié)實(shí) ?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨?，棕色或紫色，結(jié)實(shí) 。
瘦果，倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化 ， 灰色或黑色 ， 俗稱(chēng)葵花籽 。
【向日葵的層次結(jié)構(gòu)】總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛

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