清蒸馬鮫魚(yú)是一道以小馬鮫魚(yú)、蔥為主要食材制作的美食 。
原料：小馬鮫魚(yú)、蔥、姜、蒜、香草、芹菜 。
【清蒸馬鮫魚(yú)的做法】做法：
1、小馬鮫魚(yú)兩條去內(nèi)臟；
2、蔥少許切絲，姜少許切絲；
3、蒜少許切片塞魚(yú)肚子里；
4、香草少許洗凈放魚(yú)身上和塞魚(yú)肚里；
5、芹菜少許切絲鋪底和塞魚(yú)肚里；
6、準(zhǔn)備好后，把鍋水燒開(kāi)，再放入大火蒸5分鐘，放蔥，淋醬油 ， 淋油，再蒸2分鐘 。

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