【枸杞清洗時掉色正常嗎】一般枸杞清洗時掉色如果不多，屬于正?，F(xiàn)象 。鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和 ， 有光澤 ， 肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤 ， 外表卻很鮮亮誘人 。所以，買枸杞的時候一定不要貪“色” 。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的 。而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色 。由于用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓 ， 如果出現(xiàn)掉色，就說明用過色素 。

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