大白菜餃子怎樣去掉大白菜的味
大白菜洗凈切碎后 , 用油拌勻可以去除大白菜的味,具體做法如下:
【大白菜餃子怎樣去掉大白菜的味】1、將豬肉洗凈,剁成肉泥 。蔥、姜洗凈,分別剁茸;
2、大白菜洗凈切碎后,用油拌勻;
3、將肉餡、蔥花、姜末倒進(jìn)白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌;
4、打至餡料起膠時,放進(jìn)料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了 。
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