一、使用小刀開瓶器：
擦拭酒瓶后用小刀切開瓶口的膠帽，將螺絲鉆尖端對準軟木塞的中心，然后豎起螺旋鉆，沿順時針方向緩緩旋轉鉆入軟木塞中，先將第一個活動關節(jié)扣住瓶口，用左手握?。儆糜沂紙職煙崞? ，然后將第二關節(jié)扣住瓶口 ， 重復之前的動作，最后用手握住木塞，晃動或轉動即可 。
二、使用海馬開瓶器：
手按刀背，于瓶口凸起處逆時針旋轉180度，再順時針旋轉180度，直到劃開為止，然后對準木塞正中心，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀，不能鉆透木塞 ， 用最外側的馬蹄口抵住瓶口 ， 用力上提刀柄，直至開啟為止，瓶塞不能直接取出，以防止木屑掉落 。
三、使用氣壓開瓶器：
【葡萄酒怎么開】將割紙器置于酒瓶頂部，用刀片卡住瓶口轉動，割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套蓋住瓶口 ， 上下活動酒瓶，使空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出，最后利用保護套上的塑膠滑片將軟木塞從氣針上退出 。

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