西紅柿打岔的方法如下：
一、單干整枝：適用于大型果西紅柿 。
具體步驟如下：
1、每株只留一個(gè)主干；
2、把所有的側(cè)枝都陸續(xù)摘除；
3、一般每株留5-7穗果時(shí)摘心；
4、摘心時(shí)，一般在最后一穗果上部留下2、3片葉 。
二、雙干整枝：用于櫻桃西紅柿品種 。
具體步驟如下：
1、在單干整枝的基礎(chǔ)上；
2、另選一個(gè)側(cè)枝作為第二主干，或者在幼苗期將主干摘心；
3、再同時(shí)選取兩個(gè)側(cè)枝作為兩個(gè)主干 。
三、連續(xù)單干整枝：用于半停心性西紅柿品種 。
具體步驟如下：
1、把第一花穗下第一側(cè)枝及以下所有側(cè)枝全部摘除；
2、留植株在封頂?shù)淖钌衔粋?cè)枝代替主干繼續(xù)向上延伸；
3、當(dāng)此側(cè)枝又出現(xiàn)封頂時(shí)；
4、在此側(cè)枝上選最上位側(cè)芽代替?zhèn)戎^續(xù)向上延伸；
【西紅柿怎樣打岔】5、如此反復(fù)達(dá)到要求高度，或留夠所要求的花穗數(shù) 。

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