【古代夏天冰塊怎么保存】古代夏天冰塊保存在地窖里，到了夏天再拿出來(lái)享用 。冰塊一般是將液體水冰凍后制成的固體水 。通常用來(lái)降溫或制作冰飲 。根據(jù)需要，還可將水倒入模具中，從而制作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等 。自周代起，后來(lái)的各個(gè)王朝，都設(shè)專門的官吏管理冰政 。明人劉侗在《帝京景物略》中 ， 提到北京皇家冬日采冰的事 ， 由皇帝親近的侍臣“中涓”負(fù)責(zé)，當(dāng)時(shí)采冰的時(shí)間從農(nóng)歷十二月初八開(kāi)始 。

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