牛奶、雞蛋、白砂糖 。制作方法：
【酸皮奶做法簡(jiǎn)單】1、第一步：先把牛奶倒入鍋中加熱，但是不要把牛奶煮開，如果有鮮牛奶最好，沒有的情況下可以使用普通牛奶 。
2、第二步：把牛奶加熱好之后倒入碗中放涼，這時(shí)候可以在表面形成一層奶皮，用筷子把表面戳一個(gè)小口 。
3、第三步：把雞蛋的蛋清打入一個(gè)碗中，然后再放入適量的白砂糖 ， 一起攪拌均勻”

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