發(fā)面可做口袋餅 。制作方法如下：
原料：面粉200克 。
做法：
1、面粉中加入適量的溫水 ， 充分地揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘 。
2、將面團(tuán)揉搓成條 ， 再分成約50克重的小劑子 。
3、將小劑子用手按扁 ， 再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮 。
4、取一張搟好的面皮，用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張面皮將其蓋住 ， 邊緣按緊 。
【發(fā)面能做什么花樣吃法】5、平底鍋內(nèi)放油 ， 下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出 ， 從中間切開成兩個(gè)口袋餅 ， 裝上炒好的餡料即可 。

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