一般來說，飲用牛奶的溫度沒有很嚴格的規(guī)定，冷飲、熱飲都不會影響其營養(yǎng)價值 。
【牛奶是熱飲好還是冷飲好】但需要注意的是酸奶中含有活性乳酸菌 ， 如加熱溫度超過40℃會使其死亡，降低營養(yǎng)價值，所以一般冷飲為佳 。目前作為產(chǎn)品銷售的牛奶 ， 都已經(jīng)過殺菌工藝 。

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