1、糍粑切成長(zhǎng)方塊，雞蛋打散 ， 花生輾碎；
2、炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎；
3、小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
4、趁熱拌勻，盛出待用；
5、切好的糍粑均勻裹一層蛋液；
6、鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的糍粑，小火慢煎；
【知道四川油炸糍粑的做法嗎】7、煎到糍粑微微鼓起時(shí)，翻面 ， 煎至糍粑膨脹、兩面金黃，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒即可 。

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