【糙米和粳米有什么區(qū)別】糙米和粳米的區(qū)別就是品種不一樣，糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著 。粳米是水稻的一個(gè)品種 。粳米需要日照時(shí)間短，但生長(zhǎng)期長(zhǎng) ， 比較耐寒，米質(zhì)粘性強(qiáng)，米粒短圓 ， 蛋白質(zhì)含量較高，口味好 。

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