賣菜的人是怎樣保持蔬菜新鮮的
不同蔬菜有不同的保鮮方法:
適用于西紅柿、茄子、蘋果等:
西紅柿放入大號(hào)的保鮮袋中,扎緊袋口,放在陰涼處 。每天打開袋口換氣5分鐘,如果有水珠凝結(jié),用干凈的毛巾擦干,再扎緊袋口 。可以保鮮十幾天 。適用于菠菜、油麥菜等葉類蔬菜:
蔬菜不需水洗,只在葉片上噴少許清水 。用報(bào)紙或草紙包裹起來(lái) , 根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右 。適用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等:
【賣菜的人是怎樣保持蔬菜新鮮的】買回的新鮮芹菜擇去黃葉,用細(xì)繩在中間松松地扎起來(lái) 。盆中放入適量清水 , 把芹菜根部浸入水中,可以保持三至四天的新鮮 。
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