【葉酸是什么東西】葉酸（folicacid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素 。葉酸由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種 。它在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年 ， 因?yàn)閺牟げ酥邪l(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸 。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中 。食物中的葉酸若經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烹煮 ， 可損失50%～90% 。葉酸主要在十二指腸及近端空腸部位吸收 。人體內(nèi)葉酸儲(chǔ)存量為5～20mg 。葉酸主要經(jīng)尿和糞便排出體外，每日排出量為2～5ug 。

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