甜醋豬蹄主料：豬蹄1只 。
甜醋豬蹄輔料：老姜150克、黃片糖1片、甜醋500克、干紅棗8枚、調(diào)味料若干 。
甜醋豬蹄做法：
1、將豬蹄的豬毛清理干凈，洗凈雜質(zhì) 。將老姜洗凈，使用廚房紙巾擦干水分，用刀拍破 。將片糖敲碎；
【甜醋豬蹄怎么做】2、使用大火燒開(kāi)鍋中的水，放入斬好的豬腳，汆燙5分鐘，撈出后使用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水分；
3、 另取一只砂鍋，放入豬腳、片糖、拍破的老姜、紅棗，倒入甜醋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮1小時(shí)即可出鍋食用 。

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