【過年饅頭怎么放不壞】過年饅頭可以放入冰箱的冷凍室中保存，由于溫度較低，不利于水分的散失和細(xì)菌的繁殖，所以饅頭保存的時間比冷藏時間更長 。食物放入冰箱的冷凍層中，溫度一般在零下18°以下，食物會出現(xiàn)冷凍、結(jié)冰現(xiàn)象 ?？梢韵劝褵狎v騰的饅頭放涼，一定要完全涼透之后，可以用保鮮膜把饅頭包起來，單獨(dú)包裝更好，然后放在冰箱的冷凍里面，這樣保存的饅頭時間長，水分保存的也完整，而且隔絕細(xì)菌 。

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