主要產(chǎn)地是蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大等國家 。
1、蘇格蘭威士忌 。用經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成 。其釀制經(jīng)六道工序即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合 。
【威士忌產(chǎn)自哪個(gè)國家】2、美國威士忌 。以玉米和其它谷物為原料，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制2至3年 。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋 ， 具有獨(dú)特的橡樹芳香 。
3、愛爾蘭威士忌 。特點(diǎn)是柔和，好像在口中燃燒 。用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成 。經(jīng)過三次蒸餾 。然后入桶陳釀 ， 一般需8至15年 。裝瓶時(shí)還要混和摻水稀釋 。因原料不用泥炭熏焙 ， 所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤 。
4、加拿大威士忌 。主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾 ， 在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等 。其特點(diǎn)是氣味清爽、口感輕快、爽適 。

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