1、把魚膠放入已滾起的姜水中，熄火，浸泡去除腥味 。
2、用蔥姜水泡發(fā)一夜 。
3、在燉煮的時(shí)候可以滴幾滴白酒 。
4、可以用油把魚膠過一遍 。
【如何去除魚膠的腥味】5、燉煮的時(shí)候可以加入紅棗 。

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