【小金龍魚膠的功效和作用】增強(qiáng)身體免疫力 。食用金龍能為人體補(bǔ)充多種有益成分，讓人體吸收大量的高質(zhì)量蛋白，這些營養(yǎng)被人體吸收以后 ， 身體內(nèi)免疫球蛋白活性會明顯提高人體免疫功能也會隨之增強(qiáng) 。
金龍魚俗稱大黃魚，是中國四大海產(chǎn)之一，金龍魚膠在魚膠中算是腥味稍微比較重的 。對腥味敏感的朋友可以在食用時加入紅棗、洋參，姜片等，用以去腥味 。在幾十年前 ， 金龍魚的分布比較廣泛，種群數(shù)量也比較大 ， 金龍魚的魚膠也因?yàn)楣πЭ氨瘸嘧於曉谕?，故以前有金龍鳘之美?。而時至今日 ， 金龍魚膠已經(jīng)不是單指一個品種了 。金龍魚膠在一開始的時候，是在幾十年前，取自一種叫金龍魚的淡水魚但是在四五十年前 ， 金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè) ， 其活魚價值開始超過金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn) 。然后，一種網(wǎng)紅小金龍開始進(jìn)入我們的視野 。它的原身其實(shí)是南美洲外海的一種石首魚的魚膠，業(yè)內(nèi)人士私底下叫它南美北海膠仔 。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠，而且產(chǎn)量大，金龍膠市場由于它的出現(xiàn)，開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長 ， 逐步出現(xiàn)了緬甸小金龍、印度小金龍、本港大金龍等等 。

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