挑選紅棗時應注意以下三點：
1、 好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻 ， 果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；
2、如紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬于肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品；
【買紅棗時怎么挑選】3、紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀 。

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