減壓蒸餾(又稱(chēng)真空蒸餾)是分離和提純化合物的一種重要方法，尤其適用于高沸點(diǎn)物質(zhì)和那些在常壓蒸餾時(shí)未達(dá)到沸點(diǎn)就已受熱分解、氧化或聚合的化合物的分離和提純 。
基本原理：
【減壓蒸餾中是否真空度越小越好】液體的沸點(diǎn)是指它的蒸氣壓等于外界大氣壓時(shí)的溫度 ?；衔锏姆悬c(diǎn)總是隨外界壓力的不同而變化，某些沸點(diǎn)較高的的化合物在常壓下蒸餾時(shí)，由于溫度的升高，未達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)往往發(fā)生分解、氧化或聚合等現(xiàn)象 。此時(shí)，不能用常壓蒸餾 ， 而應(yīng)使用減壓蒸餾 。通過(guò)減少體系內(nèi)的壓力而降低液體的沸點(diǎn)，從而避免這些現(xiàn)象的發(fā)生 。許多有機(jī)化合物的沸點(diǎn)在壓力降低到1、3到2、0千帕?xí)r，可以比其常壓下沸點(diǎn)降低80攝氏度到100攝氏度 。因此，減壓蒸餾對(duì)于分離或提純沸點(diǎn)較高或性質(zhì)不太穩(wěn)定的液態(tài)有機(jī)化合物具有特別重要的意義 。

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