1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油 。
【青筍怎么做好吃呢】2、做法：將青筍洗凈去皮后將青筍切絲處理備用 ， 橘子剝皮之后將橘皮洗凈切絲，后在碗中加水，將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中浸泡 ， 等浸泡一段時(shí)間之后 ， 橘皮和青筍都因?yàn)榻菟兊们宕嗫煽趽瞥?，瀝干凈水分，置于盤(pán)中，加入鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油作料進(jìn)行調(diào)拌入味 ， 等腌制一段時(shí)間之后即可將盛出食用 。
3、口感：這樣做出來(lái)的青筍清脆可口，開(kāi)胃振奮食欲，橘子皮也可以減輕人體腸胃中的油膩感 。

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