把雞湯煮成清湯所需原料：三黃雞、鹽、胡椒粉、蔥、姜、紅棗 。
制作步驟如下：
１.將三黃雞洗凈 ， 去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂；
２.將蔥、姜切成段；
３.將雞表面用姜擦一下；
４.將紅棗洗凈，浸泡10分鐘；
５.把鍋中的水燒開，將雞放入焯一下；
６.另起鍋注水，放入雞和蔥、姜、紅棗；
７.蓋上鍋蓋；
８.大火燒開，小火燉1小時左右；
【怎么把雞湯煮成清湯】９.盛出，撒上胡椒粉和鹽即可 。

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