1、牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量 。
2、牛肉兩斤，花椒、大料5克 ， 制成調(diào)味袋 ， 蔥段、 姜塊25克 ， 精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量 。
3、田七片15克，牛肉400克 ， 圓肉15克，芡實50克，老姜4片 。
4、清燉牛肉湯的高湯鮮美 ， 爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養(yǎng)更豐富 。
【閩南牛肉湯怎么做】5、先煮牛肉 ， 再放西紅柿，也是一味道鮮美的牛肉湯 。

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