1、主料：面條 。配料：雞蛋，胡蘿卜，雞腿，青紅椒，火腿腸，油，鹽，生抽 。
2、雞蛋去殼 ， 胡蘿卜洗凈切片，雞腿菇洗凈切片 ， 青紅椒洗凈切絲，火腿腸去皮切片 。
3、鍋里水燒開，水里放少許油和鹽，放入面條 。
4、煮沸騰后關火，倒出來沖涼水瀝干 。
【家常炒面怎么做好吃】5、雞蛋打散，鍋里油燒熱，倒入蛋液，炒好后再裝出來 。
6、再放入胡蘿卜和火腿腸炒勻，接著倒入雞腿菇和青紅椒炒勻，再倒入面條和雞蛋炒勻 。
7、加鹽和生抽炒勻即可出鍋 。

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