【蜂蜜的營養(yǎng)成分表是包括哪些東西】蜂蜜的營養(yǎng)成分表是包括果糖和葡萄糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、多種維生素 ， 還含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì) 。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì) 。氣味清香濃郁，味道純真甜美 。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下 ， 經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀 ， 將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖 。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物則直接存貯到巢洞中，用蜂蠟密封 。

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