【一斤葡萄能出多少酒】葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多 。十斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做8斤以上葡萄酒 。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6到8斤 。那么1斤也就是至少可以出0.6到0.8兩酒 。

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