【酸奶可以拌哪些水果】荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿、芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜、柑、橘、檸檬、橙、柚子、甘蔗、橄欖、番石榴、獼猴桃、葡萄、草莓、櫻桃、蘋果、梨等 。
酸奶（Yogurt）是乳制品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發(fā)酵而產生 。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優(yōu)點 ， 而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品 。
其中一種說法，早在公元前3000多年以前，居住在安納托利亞高原（現也稱土耳其高原）的古代游牧民族就已經制作和飲用酸奶了 。最初的酸奶可能起源于偶然的機會，那時羊奶存放時經常會變質，這是由于細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶 ， 使羊奶發(fā)生了變化，變得更為酸甜適口了，這就是最早的酸奶 。牧人發(fā)現這種酸奶很好喝，為了能繼續(xù)得到酸奶，便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中 ， 經過一段時間的培養(yǎng)發(fā)酵，便獲得了新的酸奶 。

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