紅豆黑米花生粥的功效:
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中 ， 健脾暖肝，明目活血，對于少年白發(fā)，病后體虛以及貧血均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 。
【紅豆黑米花生粥的功效】紅豆氣味甘、酸、平、無毒，具有“津津液、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷” 。有化濕補(bǔ)脾之功效 ， 對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用

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