材料：豬腳、姜、雞蛋、甜醋 。
具體做法：
1、將豬腳去毛洗凈，然后切成塊；
2、將老姜去皮洗凈后切成厚片；
3、將雞蛋煮熟后剝?nèi)ぃ?br /> 4、鍋內(nèi)不放油，放豬腳炒干水后盛起備用，繼續(xù)放入姜片用小火反復(fù)炒；
【酸醋豬腳是怎么做的】5.另取一砂鍋洗凈，將姜片放入鍋內(nèi) ， 倒入甜醋煮沸 ， 再用小火煮半個小時 ， 待姜醋煲好后再將豬手、雞蛋放入鍋里慢火燉1個小時即可 。

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