原因：蝦有淡水蝦、海蝦之分，淡水蝦性味甘溫 ， 功能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳，海蝦性味甘成溫，亦有溫腎壯陽(yáng)，興奮性機(jī)能作用，豬肉助濕熱而動(dòng)火，故二者相配，耗人陰精，陰虛火旺者，尤忌豬肉與蝦配食 。
蝦皮不可與以下食物同時(shí)食用：
1、蝦皮和紅棗不能同吃，紅棗與蝦皮同吃會(huì)中毒；
2、蝦皮與菠菜不能同吃，菠菜與蝦皮同吃影響人體對(duì)鈣的吸收；
3、蝦皮與黃豆不能同吃，黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食 ， 會(huì)導(dǎo)致消化不良；
【豬肉可以和蝦皮一起吃嗎】4、蝦皮與柿子、石榴不能同吃，柿子、石榴中含有較多的鞣酸，蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)，二者同吃，鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合，會(huì)凝固成鞣酸蛋白 ， 鞣酸蛋白不能很好的被我們?nèi)梭w消化，從而引起腹痛腹瀉 。

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