假的熟牛肉表面非常平滑 ， 沒有紋路 ， 真牛肉的纖維比較粗 ， 假的熟牛肉的顏色為粉紅色，和真牛肉的顏色區(qū)別非常大 ， 買牛肉建議還是去正規(guī)的超市還有牛羊肉專賣店買，紅肉脂肪含量低尤其適合減肥人群使用 。
【如何辨別煮熟的假牛肉】牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品 ， 約占肉制品市場的25% 。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用 。

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