先浸泡15分鐘，然后再炸比較好 。
【板面辣椒怎么熬才香】方法：取一鍋 ， 要有蓋子 。放植物油，邊加熱邊把干紅辣椒大量 ， 掰開，放入 。至油大熱，辣椒微糊 ， 撒入辣椒碎大量，花椒一把，迅速將鍋從火上移開 。右手持鍋蓋，左手端50毫升左右一小碗涼水 。將水倒入油鍋，蓋緊鍋蓋 。此時會有劇烈反應(yīng)發(fā)生 。待鍋涼裝瓶密封 。

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