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滅菌方式（幾種常見的滅菌方法）
常用消毒滅菌方法：熱力消毒、化學消毒和紫外線消毒 。
熱力消毒原理：高溫能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固，喪失其功能，使新陳代謝受到障礙而死亡，從而達到消毒與滅菌的目的 。在熱力消毒分為濕熱（如高壓滅菌）與干熱（包括燃燒或焚燒）兩大類 。
化學消毒原理：一是使蛋白質變性，酚類、醇類、醛類和重金屬等，能使蛋白質凝固或變性，使病毒的生長繁殖受抑制而死亡 。二是干擾酶系統(tǒng)，重金屬鹽能與微生物的巰基(-SH)酶結合，使其活性降低或消失，從而影響病原菌的代謝 。氧化劑、鹵素類也能氧化微生物體內的某些酶系統(tǒng) 。三是使細胞漿膜通透性增加，清潔劑能降低病原菌細胞膜表面張力，使細胞膜通透性增加，菌體內物質外漏，引起死亡 。
紫外線消毒原理：通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA結構，使細菌當即死亡或不能繁殖后代，達到殺菌的目的 。紫外線輻照能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物 。

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