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零失敗的懶人玉米餅配方 ， 加個西紅柿 ， 美味營養(yǎng) ， 越吃越香 。
〖 食材清單 〗玉米面、面粉、西紅柿、洋蔥、雞蛋、小蔥、食用油、鹽、十三香
〖 制作步驟 〗
1、將西紅柿切成丁、洋蔥切丁、小蔥切蔥花 ， 裝盤備用；
2、碗中加西紅柿丁、洋蔥丁、蔥花 ， 再打入兩個雞蛋 ， 攪拌均勻
然后加一勺鹽、半勺十三香進行調(diào)味 ， 加2勺玉米面攪拌均勻后 ， 再加一勺普通的白面粉 ， 繼續(xù)攪拌成均勻較干的面糊；
3、準備一個平底鍋 ， 鍋中倒油刷均勻 ， 油熱之后倒入面糊 ， 小火慢煎 ， 蓋上蓋子燜3分鐘后翻面 ， 繼續(xù)燜3分鐘 ， 然后就可以出鍋切塊享用啦；
這樣做出來的玉米面餅非常的健康營養(yǎng) ， 外焦里嫩的口感非常的好吃 ， 做法也非常簡單 ， 是非常適合懶人做的一款早餐餅 。
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這款紫薯蛋卷可能是全網(wǎng)最簡單快手的 ， 香甜柔軟是它最大的特點 。
〖 食材清單 〗紫薯180克、30克白糖、雞蛋3個（只要蛋黃）、面粉50克、常溫水70克
〖 制作步驟 〗
1、紫薯去皮后擦片 ， 去皮后的重量是180克 ， 上鍋蒸熟；
2、取出來趁熱加30克白糖壓成泥 ， 先放一旁備用；
3、雞蛋3個（只要蛋黃）、面粉50克、常溫水70克 ， 攪拌成沒有顆粒狀的細膩面糊；
4、現(xiàn)在我們就可以來烙餅了 ， 平底鍋先刷一層薄薄的油 ， 冷鍋涼油倒入面糊 ， 搖晃攤勻 ， 開小火烙 ， 烙至一面定型翻烙另一面
這張餅真的超級柔軟 ， 也特別容易熟 ， 兩三分鐘就能出鍋 ， 非?？焓?；
5、現(xiàn)在把紫薯加上去 ， 用鏟子均勻的抹平 ， 如果覺得紫薯比較干不太好操作的話 ， 你可以加一點牛奶進去 ， 像這種程度就比較好操作了 ， 我們的紫薯蛋餅就完成了；
吃的時候直接卷起來
再切開 ， 這張蛋餅除了柔軟以外 ， 還有紫薯自帶的香甜和細膩 ， 既可以用來做早餐  ， 也可以當做下午茶的小點心 。

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