1、準備食材：花生米、黃瓜、干辣椒、八角、香葉、花椒粒、花椒面、辣椒面、白糖、鹽、雞精 。
2、將花生米洗凈后放入鍋中 ， 加入干辣椒、八角、香葉、花椒粒、鹽，加適合水完全淹過花生米，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，煮熟 。
3、15分鐘后花生米就煮熟了，（花生米不要煮得太軟 ， 口感會更好），撈出瀝干水分晾涼 。
【花生米和黃瓜怎么腌著吃】4、黃瓜洗凈后用刀拍松，切成小塊，裝入盤中 。
5、待花生米晾涼后倒入黃瓜中，加入白糖、鹽、雞精、干辣椒面、花椒面 ， 拌勻 。

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