【菠蘿蜜怎么看壞沒壞】1、從外表分辨：菠蘿蜜的硬皮會(huì)有大塊兒的黑斑 ， 這時(shí)就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了，打開后檢查里面的果肉，如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃 ， 如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色 ， 不會(huì)有黑色 。
2、從味道分辨：成熟的菠蘿蜜會(huì)有香甜的味道，而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味，而且吃起來會(huì)有酸味，菠蘿蜜品種多樣，有的菠蘿蜜是和榴蓮嫁接過的，有榴蓮味和榴蓮大小卻是菠蘿蜜的外表，這時(shí)不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉 ， 先打開它，然后常一嘗果肉，如果果肉軟甜，那么則是沒有壞掉 。
3、熟透與壞掉：菠蘿蜜熟透與壞掉區(qū)別很大，熟透的菠蘿蜜甜味會(huì)散發(fā)出一種醇香的味道 ， 帶著一些酒味，表皮也會(huì)變軟，拍起來彭彭響，這時(shí)說明菠蘿蜜已經(jīng)熟透了，雖然有的菠蘿蜜在磕磕碰碰中外皮可能會(huì)呈現(xiàn)黑斑狀，但是只要打開看里面沒有壞就是可以吃的，壞掉的菠蘿蜜不僅外皮黑斑情況嚴(yán)重 ， 而且打開之后里面也會(huì)有爛心的情況，味道也并非酒味，而是臭味 ， 嘗起來是酸澀味道的菠蘿蜜 ， 基本就是壞掉了的 。

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