【板栗如何去皮】將板栗清洗干凈后用刀子在上面劃一個(gè)十字 ， 然后在鍋中燒熱水，將板栗倒進(jìn)去煮5分鐘 ， 看到水微微變色且沸騰了，再將板栗撈起來瀝干水分，然后裝進(jìn)袋子里放進(jìn)冰箱冷卻后，即可輕松去皮 。
栗在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國(guó)至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國(guó)第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，尤其在日本 ， 被稱為天津甘栗，久負(fù)盛名 ， 深受日本人民喜愛 。

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