1、做菜是需要用心的，不僅要有齊全的材料，還要融入自己的心思 。例如你為自己最愛的人做，你肯定會用心做，細(xì)心的研究怎樣做味道會更好，做出的東西自然也會特別好吃，因?yàn)椴死飼谌肽銓δ莻€(gè)人的愛，所以會更好吃 。做菜時(shí)不是只想著什么時(shí)候要什么火候要放什么調(diào)味料，那樣做出的菜當(dāng)然只是普普通通的 。
2、大蝦剪去蝦須蝦腳蝦尖，從蝦背第二節(jié)處用牙簽挑出蝦腸 。
3、鍋里倒入適量油 ， 大蝦放進(jìn)去半煎半炸到變色卷起，盛出待用 。
4、鍋中留油，加番茄醬炒開 。
5、加入姜末和煎好的蝦翻炒至每一只蝦都裹上番茄醬 。
6、加入料酒、糖、生抽和鹽適量炒勻 ， 再加小半碗熱水加蓋燜煮3分鐘 。
【怎么做美味的菜肴】7、汁不用全收干留一點(diǎn)即可關(guān)火 。

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