【怎樣熬出又稠又好喝的八寶粥】1、浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)；
2、溫水下鍋，溫水下鍋不會(huì)煮粥糊底，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間；
3、火候，先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘；
4、攪拌，開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下 ， 蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí) ， 開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng) ， 一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止；
5、點(diǎn)油，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，成品粥色澤鮮亮，入口別樣鮮滑；
6、粥和料分煮，粥底是粥底 ， 料是料 ， 分頭煮和焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且不超過(guò)10分鐘，熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味 。

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