蘿卜和白菜在涼拌和燉菜時(shí)最好分開(kāi)，不要混雜在一起，混雜在一起可能會(huì)產(chǎn)生一些相互破壞營(yíng)養(yǎng)成分的不利影響 。
【白菜蘿卜能一起吃嗎】蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A和B，此外還含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)和微量元素如鈣、磷、鐵等 。
菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的 。中醫(yī)認(rèn)為白菜其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效 。

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