以燕麥麩皮為原料的燕麥產(chǎn)品營養(yǎng)價值最高，因為燕麥中的水溶性膳食纖維，百分之80以上都集中在燕麥麩皮中 。
【什么燕麥最好】營養(yǎng)成份：?燕麥中百分之95以上的水溶性纖維分布在除去胚乳后的燕麥麩皮 。水溶性膳食纖維的天然谷物中只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維，特別是燕麥水溶性膳食纖維葡聚糖 。水溶性膳食纖維能大量吸納體內(nèi)膽固醇，并排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量 。

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