【土豆長芽了吃了會(huì)怎樣】生芽的土豆含有龍葵堿的毒素它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用 。人如果吃了發(fā)芽的土豆 ， 會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀 ， 嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成心臟和呼吸器官的麻痹，使人死亡 。農(nóng)業(yè)專家提醒，當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽、芽還生長得不大時(shí)，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其余部分還是可以吃的，因?yàn)檫@時(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴(kuò)展 。雖然經(jīng)過上述處理，仍會(huì)殘留一部分毒素，加工時(shí)要挖去芽和芽根 ， 削去皮，用水浸泡半小時(shí)后再加工食用 。這種土豆不宜炒絲或炒片吃，可以紅燒、燉或者煮 。由于龍葵堿遇酸易分解，所以烹調(diào)時(shí)可加些醋 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 百香果到冬天了要怎么處理
• 板鞋鞋頭皺了怎么辦
• 怎樣炒土豆菜對(duì)新手來講的
• 軟件安裝好了打不開是什么原因
• 衣服凍住了怎么辦
• 狗狗老了怎么辦
• 土豆能美白嗎
• 小蝦課文主要講了什么
• 眉毛紋粗了怎么辦
• 黑色衣服曬紅了怎么恢復(fù)