【為什么要吃餃子】餃子原名“嬌耳”，據(jù)說是東漢時(shí)期我國的醫(yī)圣張仲景發(fā)明的 ， 當(dāng)時(shí)是藥用治病的 ， 后來 ， 有人說餃子形狀像元寶 ， 便寓意著財(cái)源滾滾 。據(jù)民間傳說，之所以叫“和”面，是因取和和美美之意，搟出圓圓的餃子皮，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，這種團(tuán)圓象征著親人間血脈的融合 。家人聚在一起吃餃子，便是闔家團(tuán)圓 。不同的餃子餡也有不同的寓意，比如牛肉餡是五谷豐登，六畜興旺，羊肉餡是吉祥如意 ， 豬肉餡有大富大貴之意 。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里 。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美 ， 吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子 。北方人在過年的時(shí)候，也會把硬幣包到餃子里面，吃到硬幣的人會格外開心，因?yàn)檫@是新一年順順利利，財(cái)源廣進(jìn)的好兆頭 。

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