【電陶爐和電磁爐哪個(gè)好】兩者各有千秋 。
電陶爐是利用爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，適合長時(shí)間通電，結(jié)構(gòu)簡單，一爐多能除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤 ， 烤網(wǎng)，也可以進(jìn)行鐵板燒 ， 燒烤等休閑娛樂，此外，還可以在冬天當(dāng)暖用 。
電磁爐加熱速度快，能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，提高出菜速度 。此外 ， 電磁爐無明火，利用鍋體自身發(fā)熱，節(jié)能環(huán)保，減少了熱量傳遞損失而且無廢氣排放，無噪音，極大地改善了廚房環(huán)境 。

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